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Horn, Stefanie: Natürlich fermentierte Nüsse
Natürlich fermentierte Nüsse , Das Abenteuer einer kernigen Verwandlung beginnt in Patagonien. Aus nichts Weiterem als Nüssen oder anderen Kernen, etwas Salz und selbst gemachten Fermenten entsteht etwas komplett Neues: Nusslaibe - große, bis über zwei Kilo schwere, natürlich fermentierte pflanzliche 'Käse'.
Nusslaibe enthalten wertvolle Mineralstoffe und Vitamine. Durch die Fermentation verbessert sich die Verdaulichkeit der gesunden nusseigenen Eiweiße und Fette. Ein Nusslaib ist ein fantastisches vollwertiges Nahrungsmittel für eine enkeltaugliche Ernährung mit spannender Zukunft.
Stefanie Horn beschreibt ihren Weg zur Entwicklung dieses nachhaltigen veganen 'Käses' in Selbstversorgung, die ohne Tierhaltung gelingt. Schritt für Schritt erklärt sie einfache bis komplexe Rezepte bis hin zu technischen Daten für eine professionelle Produktion der laktosefreien Laibe. Kreativ, klar und humorvoll folgen Biografisches und Praxiswissen im Wechsel. Die Autorin stellt eine Parallele in Aussicht zwischen dem Fermentierungsprozess von Nüssen und einer Transformation unserer heutigen Welt.
Inspirierend für alle, die sich für eine unabhängige Versorgung mit Lebensmitteln interessieren und wissen wollen, wie etwas komplett Neues entsteht! , Sonstige > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20191015, Produktform: Leinen, Autoren: Horn, Stefanie, Fotograph: Tänzer, Silvia~Horn, Stefanie~López Lobos, Fernando, Seitenzahl/Blattzahl: 192, Abbildungen: zahlreiche farbige Fotos und Tabellen, Keyword: Argentinien; Cashew; Cashewnüsse; Fermentation; Fermentierung; Konservierung; Käseersatz; Lebensmittel selbermachen; Nusslaib; Nüsse; Patagonien; Selbermachen; Selbstversorgung; vegane Küche; veganer Käse, Fachschema: Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Kochen / vegetarisch, vegan~Veganismus - vegan~Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen~Patagonien, Fachkategorie: Kochen: Gesundheit und Vollwertkost~Kochen: Konservieren und Einfrieren, Region: Patagonien, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Gesunde Küche/Schlanke Küche, Fachkategorie: Vegane Küche, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Pala- Verlag GmbH, Verlag: Pala- Verlag GmbH, Verlag: pala, Länge: 245, Breite: 179, Höhe: 17, Gewicht: 466, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0006, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2233776
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Brother Unterfaden, Garn + Wolle, Weiss
Der Brother Unterfaden in Weiss ist ein hochwertiges Nähgarn, das speziell für die Verwendung als Unterfaden konzipiert wurde. Mit einer Materialzusammensetzung aus Polyester bietet dieses Garn eine hervorragende Festigkeit und Langlebigkeit, die für verschiedene Nähprojekte geeignet ist. Die Schachtel enthält fünf Spulen, jede mit einer Länge von 1100 Metern, was eine grosszügige Menge für umfangreiche Näharbeiten darstellt. Der Unterfaden ist ideal für die Verwendung in Nähmaschinen und sorgt für eine gleichmässige und zuverlässige Naht. Die neutrale weisse Farbe ermöglicht eine vielseitige Anwendung, sowohl bei hellen als auch bei dunklen Stoffen. Dieses Produkt ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Wert auf Qualität und Zuverlässigkeit legen. - Hergestellt aus strapazierfähigem Polyester - Enthält fünf Spulen mit jeweils 1100 Metern Garn - Ideal für verschiedene Nähprojekte, einschliesslich Socken - Geeignet für den Einsatz in Nähmaschinen.
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Sonnentor Muskat Nüsse bioDie Nuss, die eigentlich keine ist. Botanisch betrachtet ist sie nämlich gar keine Nuss, sondern der Kern pfirsichähnlicher Früchte. Die feine Würze des Muskats ist durch eine leicht bittere, aber süßliche und harzige Note bekannt. Muskat ist aus der orientalischen Küche nicht wegzudenken, aber auch in der europäischen Küche unverzichtbar geworden. Er passt wunderbar zu Kartoffel- und Gemüsegerichten, Faschiertem und Geflügelragout. Aber auch in Keksen, Kuchen und Kompotten darf er nicht fehlen. Muskat eben.3,85 €*Versand: 5,49 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ran an die Nüsse!Versteck Schnell Alle Nüsse Kannst Du Den Eichhörnchen Helfen Die Nüsse Vor Dem Wintereinbruch Zu Verstecken? 'ran An Die Nüsse!' Ist Ein Solitärspiel Nach Dem Bekannten Schiebepuzzle-prinzip. Das Spielbrett Hat Einen Deckel, Somit Ist Das Spiel...17,99 €*Versand: 2,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Seitenbacher Erdnusskerne 225 g NüsseBitte achten Sie auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Seitenbacher Erdnusskerne Der 225g Beutel mit praktischem Druckverschluss ermöglicht ein leichtes und schnelles Öffnen & Schließen. Mit Vitamin B3 (Niacin) Zutaten: Erdnusskerne Nährwerte: Nährwertinformation pro 100g Energie 2496 kJ / 603 kcal Fett 49g - davon gesättigte Fettsäuren 7g Kohlenhydrate 9g - davon Zucker 4g Ballaststoffe 11g Eiweiß 26g Salz 0,01g Niacin (B3) 14mg (88%*) * % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene). Verzehrempfehlung: Nach Belieben verzehren. Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis: Bitte achten Sie auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Vor Wärme und Licht geschützt und trocken aufbewahren. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Nettofüllmenge: 225 g Herstellerdaten: Seitenbacher Vertriebs-GmbH Siemensstr. 14 D-74722 Buchen im Odenwald Tel: 06281-3066 Fax: 06281-9355 E-Mail: mail@seitenbacher.de2,99 €*Versand: 3,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Seitenbacher Cashewkerne 225 g Nüsse
Bitte achten Sie auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Seitenbacher CASHEW KERNE Der 225g Beutel mit praktischem Druckverschluss ermöglicht ein leichtes und schnelles Öffnen & Schließen. 100 % roh und natürlich ungeröstet und ungesalzen Kupferquelle Der enthaltene Kupfer trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems, zur Erhaltung von normalem Bindegewebe und zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei. Zutaten: Cashewkerne Nährwertangaben: Nährwertinformation pro 100g Energie 2445 kJ / 588 kcal Fett 42g - davon gesättigte Fettsäuren 9g Kohlenhydrate 30g - davon Zucker 6g Ballaststoffe 3g Eiweiß 21g Salz 0g Kupfer 3,5 mg (350%*) * % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene). Die Nährstoffbezugswerte (NRV - nutrient reference value) ergeben sich aus Anhang XIII Teil A zur LMIV Verzehrempfehlung: Keine besonderen Verzehrhinweise. Hinweis: Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Aufbewahrung: Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Nettofüllmenge: 225 g Herstellerdaten: Seitenbacher Vertriebs-GmbH Siemensstr. 14 D-74722 Buchen im Odenwald
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Seitenbacher Walnüsse 150 g Nüsse
Bitte achten Sie auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Seitenbacher WALNUSSKERNE Diese knackigen Walnusskerne eignen sich ideal für den kleinen Hunger zwischendurch. Auch als Topping für Salate, insbesondere Obstsalate sind sie besonders lecker. Der 150g Beutel mit praktischem Druckverschluss ermöglicht ein leichtes und schnelles Öffnen & Schließen. Manganquelle Das enthaltene Mangan trägt zur Erhaltung normaler Knochen, zu einer normalen Bindegewebsbildung bei und schützt die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Zutaten: Walnusskerne Nährwertangaben: Nährwertinformation pro 100g Energie 2855 kJ / 691 kcal Fett 63g - davon gesättigte Fettsäuren 8g Kohlenhydrate 11g - davon Zucker 7g Ballaststoffe 6g Eiweiß 17g Salz 0g Mangan 2mg (100%*) * % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene). Die Nährstoffbezugswerte (NRV - nutrient reference value) ergeben sich aus Anhang XIII Teil A zur LMIV Verzehrempfehlung: Keine besonderen Verzehrhinweise. Hinweis: Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Aufbewahrung: Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Nettofüllmenge: 150 g Herstellerdaten: Seitenbacher Vertriebs-GmbH Siemensstr. 14 D-74722 Buchen im Odenwald
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Horn, Stefanie: Natürlich fermentierte NüsseNatürlich fermentierte Nüsse , Das Abenteuer einer kernigen Verwandlung beginnt in Patagonien. Aus nichts Weiterem als Nüssen oder anderen Kernen, etwas Salz und selbst gemachten Fermenten entsteht etwas komplett Neues: Nusslaibe - große, bis über zwei Kilo schwere, natürlich fermentierte pflanzliche 'Käse'. Nusslaibe enthalten wertvolle Mineralstoffe und Vitamine. Durch die Fermentation verbessert sich die Verdaulichkeit der gesunden nusseigenen Eiweiße und Fette. Ein Nusslaib ist ein fantastisches vollwertiges Nahrungsmittel für eine enkeltaugliche Ernährung mit spannender Zukunft. Stefanie Horn beschreibt ihren Weg zur Entwicklung dieses nachhaltigen veganen 'Käses' in Selbstversorgung, die ohne Tierhaltung gelingt. Schritt für Schritt erklärt sie einfache bis komplexe Rezepte bis hin zu technischen Daten für eine professionelle Produktion der laktosefreien Laibe. Kreativ, klar und humorvoll folgen Biografisches und Praxiswissen im Wechsel. Die Autorin stellt eine Parallele in Aussicht zwischen dem Fermentierungsprozess von Nüssen und einer Transformation unserer heutigen Welt. Inspirierend für alle, die sich für eine unabhängige Versorgung mit Lebensmitteln interessieren und wissen wollen, wie etwas komplett Neues entsteht! , Sonstige > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20191015, Produktform: Leinen, Autoren: Horn, Stefanie, Fotograph: Tänzer, Silvia~Horn, Stefanie~López Lobos, Fernando, Seitenzahl/Blattzahl: 192, Abbildungen: zahlreiche farbige Fotos und Tabellen, Keyword: Argentinien; Cashew; Cashewnüsse; Fermentation; Fermentierung; Konservierung; Käseersatz; Lebensmittel selbermachen; Nusslaib; Nüsse; Patagonien; Selbermachen; Selbstversorgung; vegane Küche; veganer Käse, Fachschema: Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Kochen / vegetarisch, vegan~Veganismus - vegan~Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen~Patagonien, Fachkategorie: Kochen: Gesundheit und Vollwertkost~Kochen: Konservieren und Einfrieren, Region: Patagonien, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Gesunde Küche/Schlanke Küche, Fachkategorie: Vegane Küche, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Pala- Verlag GmbH, Verlag: Pala- Verlag GmbH, Verlag: pala, Länge: 245, Breite: 179, Höhe: 17, Gewicht: 466, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0006, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 223377619,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Brother Unterfaden, Garn + Wolle, WeissDer Brother Unterfaden in Weiss ist ein hochwertiges Nähgarn, das speziell für die Verwendung als Unterfaden konzipiert wurde. Mit einer Materialzusammensetzung aus Polyester bietet dieses Garn eine hervorragende Festigkeit und Langlebigkeit, die für verschiedene Nähprojekte geeignet ist. Die Schachtel enthält fünf Spulen, jede mit einer Länge von 1100 Metern, was eine grosszügige Menge für umfangreiche Näharbeiten darstellt. Der Unterfaden ist ideal für die Verwendung in Nähmaschinen und sorgt für eine gleichmässige und zuverlässige Naht. Die neutrale weisse Farbe ermöglicht eine vielseitige Anwendung, sowohl bei hellen als auch bei dunklen Stoffen. Dieses Produkt ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Wert auf Qualität und Zuverlässigkeit legen. - Hergestellt aus strapazierfähigem Polyester - Enthält fünf Spulen mit jeweils 1100 Metern Garn - Ideal für verschiedene Nähprojekte, einschliesslich Socken - Geeignet für den Einsatz in Nähmaschinen.48,30 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Fagus® 019124 - DIY Strickrum mit Garn, Strickset, HandarbeitRund Um Umstrickte Bäume, Fahrräder, Straßenlaternen - Wer Aufmerksam Durch Die Gegend Läuft, Findet Bestimmt Das Eine Oder Andere Kunstwerk Ganz In Seiner Nähe. Wir Bringen Die Umstrickten Dinge Mit Diesem Set In Wohnung Und Schule: Stifte, Kabel,...14,09 €*Versand: 2,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Sonnentor Muskat Nüsse bioDie Nuss, die eigentlich keine ist. Botanisch betrachtet ist sie nämlich gar keine Nuss, sondern der Kern pfirsichähnlicher Früchte. Die feine Würze des Muskats ist durch eine leicht bittere, aber süßliche und harzige Note bekannt. Muskat ist aus der orientalischen Küche nicht wegzudenken, aber auch in der europäischen Küche unverzichtbar geworden. Er passt wunderbar zu Kartoffel- und Gemüsegerichten, Faschiertem und Geflügelragout. Aber auch in Keksen, Kuchen und Kompotten darf er nicht fehlen. Muskat eben.3,85 €*Versand: 5,49 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ran an die Nüsse!Versteck Schnell Alle Nüsse Kannst Du Den Eichhörnchen Helfen Die Nüsse Vor Dem Wintereinbruch Zu Verstecken? 'ran An Die Nüsse!' Ist Ein Solitärspiel Nach Dem Bekannten Schiebepuzzle-prinzip. Das Spielbrett Hat Einen Deckel, Somit Ist Das Spiel...17,99 €*Versand: 2,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Seitenbacher Erdnusskerne 225 g NüsseBitte achten Sie auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Seitenbacher Erdnusskerne Der 225g Beutel mit praktischem Druckverschluss ermöglicht ein leichtes und schnelles Öffnen & Schließen. Mit Vitamin B3 (Niacin) Zutaten: Erdnusskerne Nährwerte: Nährwertinformation pro 100g Energie 2496 kJ / 603 kcal Fett 49g - davon gesättigte Fettsäuren 7g Kohlenhydrate 9g - davon Zucker 4g Ballaststoffe 11g Eiweiß 26g Salz 0,01g Niacin (B3) 14mg (88%*) * % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene). Verzehrempfehlung: Nach Belieben verzehren. Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis: Bitte achten Sie auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Vor Wärme und Licht geschützt und trocken aufbewahren. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Nettofüllmenge: 225 g Herstellerdaten: Seitenbacher Vertriebs-GmbH Siemensstr. 14 D-74722 Buchen im Odenwald Tel: 06281-3066 Fax: 06281-9355 E-Mail: mail@seitenbacher.de2,99 €*Versand: 3,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Seitenbacher Cashewkerne 225 g NüsseBitte achten Sie auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Seitenbacher CASHEW KERNE Der 225g Beutel mit praktischem Druckverschluss ermöglicht ein leichtes und schnelles Öffnen & Schließen. 100 % roh und natürlich ungeröstet und ungesalzen Kupferquelle Der enthaltene Kupfer trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems, zur Erhaltung von normalem Bindegewebe und zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei. Zutaten: Cashewkerne Nährwertangaben: Nährwertinformation pro 100g Energie 2445 kJ / 588 kcal Fett 42g - davon gesättigte Fettsäuren 9g Kohlenhydrate 30g - davon Zucker 6g Ballaststoffe 3g Eiweiß 21g Salz 0g Kupfer 3,5 mg (350%*) * % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene). Die Nährstoffbezugswerte (NRV - nutrient reference value) ergeben sich aus Anhang XIII Teil A zur LMIV Verzehrempfehlung: Keine besonderen Verzehrhinweise. Hinweis: Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Aufbewahrung: Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Nettofüllmenge: 225 g Herstellerdaten: Seitenbacher Vertriebs-GmbH Siemensstr. 14 D-74722 Buchen im Odenwald4,99 €*Versand: 3,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Seitenbacher Walnüsse 150 g NüsseBitte achten Sie auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Seitenbacher WALNUSSKERNE Diese knackigen Walnusskerne eignen sich ideal für den kleinen Hunger zwischendurch. Auch als Topping für Salate, insbesondere Obstsalate sind sie besonders lecker. Der 150g Beutel mit praktischem Druckverschluss ermöglicht ein leichtes und schnelles Öffnen & Schließen. Manganquelle Das enthaltene Mangan trägt zur Erhaltung normaler Knochen, zu einer normalen Bindegewebsbildung bei und schützt die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Zutaten: Walnusskerne Nährwertangaben: Nährwertinformation pro 100g Energie 2855 kJ / 691 kcal Fett 63g - davon gesättigte Fettsäuren 8g Kohlenhydrate 11g - davon Zucker 7g Ballaststoffe 6g Eiweiß 17g Salz 0g Mangan 2mg (100%*) * % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene). Die Nährstoffbezugswerte (NRV - nutrient reference value) ergeben sich aus Anhang XIII Teil A zur LMIV Verzehrempfehlung: Keine besonderen Verzehrhinweise. Hinweis: Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Aufbewahrung: Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Nettofüllmenge: 150 g Herstellerdaten: Seitenbacher Vertriebs-GmbH Siemensstr. 14 D-74722 Buchen im Odenwald3,49 €*Versand: 3,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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